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武漢滷味  讓我很困惑 到底是賣滷味還是理髮廳啊

其實這間店面是老闆娘婆婆開的理髮廳

因為老闆娘從內地嫁到台灣當媳婦

一開始吃不慣台灣的食物

覺得台灣食物的醬料偏甜

所以決定自己煮內地那邊的家鄉味

也是因為這樣的機緣 才決定想把家鄉味推廣出來

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(圖片來源:google map)

目前店面有兩間 理髮廳是她婆婆在顧的

下面這間算是自宅

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自宅算是工廠 當然這邊也有賣

可是如果老闆娘出門 可能會找不到人 不過扛霸上有電話可以打喔

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他在溪湖開了約5~6年

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那倆人買了一些回來吃看看

那倆人發現台式的滷味鹹中帶甜

他的滷味是屬於鹹中帶點辣

辣味有分 大 中 小 辣 

滷味-冷藏可放1星期    冷凍則可放1個月

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鴨翅

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豬頭皮

豬頭皮讓那兩人蠻驚訝的

第一次吃到有加七味辛辣粉的豬頭皮

感覺味道超搭的

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麻辣鴨腳

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五香片

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老闆娘跟那倆人推薦他的新品肉骨茶滷包

老闆娘說這是來自潮州正宗的肉骨茶 香氣十足

那倆人受不了這香氣的誘惑於是買了幾包回家

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周末時那倆人中午還在煩惱要吃什麼時

突發想到 我們有買肉骨茶包 所以就把他熬成了湯

在湯裡面加了麵跟青菜  就變成肉骨茶湯麵 

在這個季節吃一碗這溫補的湯麵 就是幸福啊

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酸辣粉

這比例的煮法是老闆娘教的 

道地的吃法是吃麵不喝湯的

酸中帶辣的口味才會凸顯出來 😋

很多喜歡這個湯底的朋友會拿來當麻辣鍋的湯底

麵條是用紅薯做的 紅薯也就是我們說的蕃薯

敢吃酸 敢吃辣的朋友 一定不能錯過唷

因為這這碗麵在台灣可能沒什麼地方有機會吃到

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紅薯做的麵 那倆人也是第一次吃到

真的非常Q 這在台灣真的還是第一次吃到這個口感的麵

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店裏不只賣滷味而已 還有售肉骨茶包和酸辣粉湯底 

道地的家鄉味 不彷可以嚐試看看唷😋

以上是那倆人的觀點喔!!  好不好吃 真的見仁見智啦 不保證每個人都喜歡喔

50X50-12.gif   武漢滷味酸辣粉粉絲團

地址:溪湖鎮光平里彰水路三段535號、溪湖鎮大溪路一段726號

營業時間:8:00AM ~ 10:00PM 

電話:0975730231

 

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