赤崁璽樓-原禪食餐廳
隱身在府城巷弄中的美食
真的很不起眼 靠著手機導航的那倆人真的找蠻久的
於民國34年建造的民宅,高度僅次於林百貨
據說當時是台南最高的民宅
不過經過了70幾年 現在不僅外觀
就連內在也都比照古蹟般的方式保存與整修
保留原本的結構 賦予新的生命
用餐光線明亮 也相當舒適
每個角落都有他的小故事
可能花七七四十九天也說不完
那就用看的吧～
這回那倆人品嚐的是璽樓的餐桌 $680 / 人
餐點有水果沙拉、 璽樓麵包、 義式番茄濃湯、 英式仙杜拉南瓜盅松露
璽樓手製墨西哥捲、台式三杯猴頭菇、越式芙蓉春捲、日本北海道鮮奶酪 附贈水果醋
水果沙拉店家特製的水果醬
以覆盆子、草莓、藍梅等熬煮而成的醬汁
酸甜果香口感 吃起來超清爽又開胃～
原來用水果沙拉可以這麼開胃啊！！
璽樓麵包-麵包種類有2-3種
一旁有還有附特製沾醬
沾醬是以三種起司加入花生醬
抹在麵包上面吃起來有淡淡的花生醬味
讓人忍不住一口接著一口吃下肚
義式蕃茄濃湯-店家說這道原本是喝冷湯的
但配合台灣人的口感 所以將這道做成溫溫的濃湯～
濃湯裡頭食材超多的
有蕃茄、花椰菜、馬鈴薯、莫扎瑞拉起司塊
這道可說是料多味美阿～
英式仙杜拉南瓜盅松露的米飯有著松露香氣
濕潤的燉飯在嘴裡散發著香料的味道
讓那倆人吃驚的是沒有著外面素食料理的味道
差點都忘了今天吃的是素食餐廳
璽樓手製墨西哥捲的餅皮包覆紅豆、起司、番茄、花椰菜、馬鈴薯
搭配上餅皮的起司 吃起來口感超多層次的
第一次吃到甜的墨西哥捲 真的是很有創意
越式芙蓉春捲搭配上特製醬料
吃起來清爽無負擔
春捲食材多元營養豐富
又是一道多層次的口感
台式三杯猴頭菇這道屬於超下飯的經典料理
以麻油翻炒食材 裡頭配料有相當豐富
有紫糯米糕、猴頭菇、杏菇、紅棗、薑片、九層塔及辣椒
經過麻油翻炒過後更加美味
套餐附贈的水果醋
醋飲喝起來酸中帶點果香氣息
酸甜滋味超適合飯後來一杯
店家說奶酪口味每天都不太一定
這回那倆人吃到的是芒果系列北海道鮮奶酪
以新鮮芒果製作 所以奶酪吃得到芒果纖維呢！！
下次來台南逛赤崁樓時
別忘了進來赤崁壐樓享用你未曾體驗過的素食風味料理～
～此為邀約體驗 內文皆為真實感受與心得分享～
以上是那倆人的觀點喔！！ 好不好吃 真的見仁見智啦 不保證每個人都喜歡喔 
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謝謝各位
赤崁璽樓-原禪食餐廳
地址：台南市中西區西門路二段372巷10號
電話： 06-2245179、0926-537191
營業時間：週一至週日11:30–14:30、17:30–21:00（全年無休）
FB粉絲專頁: 赤崁璽樓-原禪食餐廳
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