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店小二位於台中西區忠明南路上

主打燒肉、串燒、異國料理 

營業時間從17:30~02:00除了晚餐

宵夜也是很適合的 多樣的菜色變化

還有對料理的講究 是值得大家去試一試的美味

 

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Jason知道他的騎樓可以停車

但是最多就兩個車位 我們選在下班時間來車位就不好停了

雖然忠明南路上有很多停車格 不過還是得找一下

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開吃前先來看菜單 店家的菜色種類很多

也會依時節做調整 讓大家吃到最新鮮的料理

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店小二在那倆人的心中是適合朋友聚會的餐館

下班聚聚 吃吃燒肉 吃吃串燒 再來杯啤酒

頓時整個壓力都不見了 但這次我們不喝酒

因為大夥兒都開車 所以我們改喝冰沙

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來看看這次我們點了什麼 

新疆羊肉串 蕃茄豬肉串 培根麻糬 烤雞翅串

烤雪花牛肉 紅樓夢椒麻烤魚 星洲炒米粉 奇異果冰沙

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新疆羊肉串

大夥兒真的很扯 吃了老半天 大家都以為是豬肉

想說會不會是店家做錯了

於是詢問一下掌櫃的 確定是羊肉沒錯

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店家在串燒這方面的料理方式比較特別

不會事先對食材調味 而是上了烤爐再來調味

羊肉完全吃不出腥味 搭配著表面上的孜然粉就很夠味了

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蕃茄豬肉串

這道料理其實  Jason一開始沒有很期待他

因為很怕吃到酸溜溜的番茄

揪都媽跌~ 店家有可能讓客人吃到酸溜溜的番茄嗎

用膝蓋想也知道當然是不可能的 

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使用豬五花搭配牛番茄 而不是小番茄 算是蠻有誠意的

豬五花與番茄都是有上烤爐去烤過

番茄的表面微微起了皺褶可是番茄還是很juicy~

證明了Jason一開始擔心的都是多餘的

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培根麻糬

培根麻糬 是一道香氣與口感交織的饗宴

聽起了很抽象我知道...XD

表面的培根與內餡的麻糬那軟硬之間的反差

搭配著鹹香的味道 不難想像那味道與香氣帶來的衝擊

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建議大家一定要趁熱吃啊~

像愛拍照的Jaosn每次都最後一個吃

就沒辦法嚐到 最美味的瞬間

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烤雞翅串

烤雞翅翅串的調味是用胡椒、鹽巴

簡單的調味就很好吃了

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酥脆的表皮 每口咬下都是卡滋卡滋的

有點類似現炸的雞皮那樣酥脆

搭配椒鹽的調味 可說是最對味了~

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烤雪花牛肉

那倆人每次吃串燒 不能缺席的就是牛肉口味

這次點的是雪花牛串燒

使用的東京醬燒醬料是店家特調的烤肉醬

醬料甜度不會太甜 而保留了牛肉的鮮嫩多汁

口口咬下 口腔還是保有雪花牛的香氣

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紅樓夢椒麻烤魚

這道可說是店家的招牌

是一道很下飯的料理 也是下酒菜的好選擇

若是要招待朋友 點這道菜絕不失禮

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店加選用山泉水去養殖的鱘龍魚

所以魚肉吃起來完全沒有腥味

肉質的Q彈不在話下

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魚肉的表皮因為有先烤過

所已魚皮還帶了一點酥脆的口感

滷包、花椒、辣椒 靠這三樣調味料去帶出整道料理的味道

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配料有韓式豆皮、凍豆腐、杏苞菇片、鴨血

滿滿的花椒是這道料理的靈魂人物

看似很辣的調味 但卻是麻而不辣

麻而不辣口的衝擊令人為它著迷

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星洲炒米粉

取名為星洲顧名思義就是新加坡料理

用咖哩去炒米粉 再用辣椒去炒出米粉的辣度一整個很開胃

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Jaosn覺得最加分的是蛋的部分

也有加入咖哩粉先去炒香

把咖哩的味道都鎖進去

就算是冷掉了 還是吃得出咖哩香

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奇異果冰沙

最後要推薦給各位的就是奇異果冰沙

店家選用當季水果  一上桌Jason就一直盯著他看

滿到尖出來的冰沙 真的很誘人 

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冰沙使用新鮮奇異果與奇異果糖漿調和

綿密的冰沙透心涼不在話下

唯一比較可惜一點應該是味道稍甜一點

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店內消費有10%服務費

店小二串燒VS燒肉

營業時間:17:30-02:00

地址:台中市西區忠明南路229

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