阿秀羊肉爐-8

阿秀羊肉爐是溪湖在地的知名羊肉爐。

它位於溪湖果菜市場內的巷弄內。

他的位置不好停車,但還是很多外地客人會前來品嚐。

身為在地人的我們,其實很少會到店面吃,

大部分都是外帶回家品嚐。

阿秀羊肉爐

其實那倆人發現阿秀羊肉爐真的很夯,

不論夏季還是冬季,只要用餐時間店內總是人潮滿滿的~

人潮幾乎沒斷過~ 所以想吃的朋友記得提早來排隊~

阿秀羊肉爐-3

阿秀羊肉爐-2

阿秀的鍋底分為中藥、薑絲,還有全酒中藥版

菜單除了鍋底外,店家還推出一系列全羊的料理,

還有配料火鍋料、青菜、丸類..等,

也可依人數選擇套餐類,價格從2000~5000都有~

阿秀羊肉爐-4

薑絲羊肉爐綜合(550元)以下是兩份的

綜合版的羊肉爐,羊肉總類比較多,

包含瘦肉、羊皮、三層、頭皮肉。

阿秀羊肉爐-6

阿秀羊肉爐-7

湯底除了滿滿的羊肉、薑絲外,還添加白蘿蔔,

作用應該是要減少吃麻油的燥熱感。

湯頭喝起來蠻順口的,有著濃郁的酒味,

冬天來上一碗身體都暖和了~

內用的酒香味相較於外帶,算是淡很多。

阿秀羊肉爐-8

阿秀羊肉爐-9

這裡提供的沾醬是整塊豆腐乳,

和辣椒醬放在一起,讓客人以個人喜好沾用,

阿秀羊肉的沾醬不會過鹹耶,反而鹹度剛剛好而且帶點甘醇呢~

甘醇的豆腐乳可說是他的一大特色,也是許多人愛上他的一個原因。

阿秀羊肉爐-10

乾麵線分為40/小份、80/中份、120元/大份

每桌必點的乾麵線,不得不說真的很好吃~

以蒜頭、香油、沙茶、羊油,攪拌出來的麵線蠻香的,

吃起來的口感真的很濕潤~

Jason都會把麵線、羊肉,一起沾著他的豆腐乳吃

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羊肉炒空心菜250元/份

阿秀羊肉爐-11

50X50-12.gif 阿秀羊肉爐

地址: 彰化縣溪湖鎮長青街19號

營業時間:10:30-20:00(週一公休)

電話:04-8814619

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