那倆人最近去武漢滷味買滷味,
結果發現滷味已經移到思家香去賣了~
因為老闆娘開新店了,
現在這裡不只有滷味 還有老闆娘的家鄉味!!
思家香位於溪湖彰水路上,
在茶的魔手隔壁,台灣大哥大斜對面。
店內用餐位置不算多,不過有冷氣吹,
牆上都是老闆娘手路菜的照片。
麻辣鴨脖、鴨翅都是店家的招牌。
營業時間從上午11點到2點,
下午從4點半到晚上8點半,週日為公休日。
所以想吃的朋友千萬要挑對時間別撲空了~
思家香有麵食、湯品、各式滷味可以選擇,
店家的招牌是麻辣系列的,辣度都可以依個人喜好做調整,
不敢吃太辣的朋友可以從小辣開始嘗試。
酸辣粉90元/份
這裡的酸辣粉跟外面賣的不太一樣,
外面是圓粗的麵條,而這裡是扁長型的。
老闆娘說自家酸辣粉是自己做的,
以馬鈴薯粉製成,所以吃起來滑滑咕溜咕溜的。
老闆娘說他們家鄉的吃法是吃麵不喝湯的,
因為湯頭充斥著酸、辣、鹹,
強烈的味覺衝擊,伴隨著麵入口,
我們點的是小辣,入口的酸勁十足,
後勁的辣才會慢慢出來,建議不要一次吃太大口才不會嗆到。
除了粉之外 裡頭還有肉片、排骨、青菜。
手工涼粉是店家最新推出的產品,
由於做工繁瑣無法每天供應,所以目前只有星期五才有製作喔!
手工涼粉有麻辣、和風2種口味,目前定價一份65元。
手工麻辣涼粉65元/份
外表看似粿條的涼粉,吃起來冰冰涼涼的,
口感軟軟的有點像碗粿的感覺,
但卻不像碗粿那麼黏牙輕輕咬就斷了,
搭配店家特調的辣醬超級開胃的~
用豆豉去提出香氣與鹹味,伴隨著白芝麻與花生粒,
是一道色香味俱全的料理,很適合當開胃小點。
手工和風涼粉65元/份
不敢吃辣的朋友,超建議你們點和風口味的,
酸甜的和風醬不管大人小孩都很愛,
而且冰冰涼涼的口感很討小朋友歡心。
看看愛吃鬼小沙米 前一口都還沒吞下肚,
就迫不及待的要下一口了~
煎餃、水餃、肉骨茶湯
除了Linda愛吃的酸辣粉外,Jason很愛吃他們的煎餃、水餃
他們家的內餡雖然雖然一樣都是包豬肉、高麗菜,
但是他們加的調味料就是不一樣,
尤其是胡椒跟麻辣的,仔細吃就知道老闆娘對調味料下了很多功夫,
這也是許多人會點水餃跟煎餃的原因。
愛吃的朋友也可以買冷凍包回家自己煮。
肉骨茶湯70元/份
湯的部分蠻大碗的 裡頭有蔬菜、排骨,
他們家的肉骨茶湯不會很油湯頭清清的,
不過那天我們喝時鹹味稍重一點,
整體上是很討人歡喜的湯品,也是那倆人很喜歡的湯。
思家香武漢滷味酸辣粉
地址: 彰化縣溪湖鎮彰水路三段480號
營業時間:11:00-14:00 ; 16:30-20:30(週日公休)
聯絡電話:04-8852909
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