那倆人✈玩樂人生

炎炎夏日讓那倆人覺得胃口不是特好，時常吃不下飯，

只想吃點清爽型的，這次來到埔里遊玩時，

詢問當地好友這裡有沒有好吃的美食，

於是在地好友推薦給我們這家金蓉越南料理，

他說這家不僅用料實在，重點是當地人超愛的，

還有冷氣可以吹，怕熱的我們真的很需要這個

那倆人看到玻璃櫥窗內，竟然出現小吃店才有的豆乾、海帶、豬頭皮

金蓉越南料理的菜單，分為主食類、涼拌類、小菜類、湯類及飲品等。

光是主食就有20多種可以選擇，對於有選擇障礙的那倆人來說，

實在有夠傷腦筋的還好有牆面兩側圖片可以對照，

這樣就能直接挑選自己喜歡的口味。

桌面有檸檬片、辣椒醬、生辣椒等酌料，可以自行添加。

我們點了鮮蝦河粉(左)、泰國米粉(右)

泰國米粉$90元/碗

這碗屬於酸辣的口味，湯頭喝起來夠酸又帶有辣度，

很適合夏日來上一碗，開胃又能有飽足感。

裡頭有油豆腐、豬血、蛋、番茄、火腿肉片、豬肉塊...等。

碗裡滿滿的配料，搭上看似台版細麵的米粉，

他不像台灣的米粉口感，反而有點像麵條的，

吃起來柔軟滑順，搭上酸辣口味超開胃的。

鮮蝦河粉$90元/碗

比起泰國米粉這碗就覺得平淡了許多，

不過鮮蝦的部分蠻新鮮的，而且碗裡有不少隻，

湯頭屬於比較清淡帶有油蔥香，擠上檸檬可以讓味道更加豐富。

越南煎餅$90元/盤

這是那倆人第一次吃到越南煎餅，

半片盤子大的煎餅，一旁有附贈生菜和九層塔，還有特製的醬汁。

煎餅裡頭夾了豆芽菜、肉片、鮮蝦、蔥末，

外面則是煎到焦黃酥脆，而且帶有蛋香的外皮包覆起來，

外觀蠻類似台灣的蛋包飯。

那倆人覺得整體是好吃的，不過單吃越南煎餅有點太油膩了，

建議沾附贈的生菜和醬汁吃，除了爽口風味會更佳喔。

金蓉越南美食

地址：南投縣埔里鎮中山路三段532號

聯絡電話：0937-726109

營業時間：10:30-19:30(週四公休)