那倆人✈玩樂人生

京軒素食-彰化店開在彰化市的自強路上。

他是一家專賣素食的食堂，店內售有乾麵、湯麵、拌飯、炒飯、湯品、小菜。

因為有著很好的評價，所以總有絡繹不絕的客人。

而另一家位於和美的京軒素食則是總店，兩家販售的品項大致相同，

只有少數項目會因地區的關係稍些不同。

還沒來用餐之前，就知道他們家生意很好，

但是沒想到我們選擇過用餐的尖峰期來，店內依舊客滿。

他的內用跟外帶菜單有所不同，差別在乾麵的種類有所調整。

還有要特別注意什錦湯麵跟綜合湯，兩者的內容物是一樣的，

湯麵的部分會多一條豆包，所以點餐時要特別注意，才不會重複。

店內還設有烘碗機，相當注重衛生，

整體店面整理的很乾淨，可見店家是很注重環境衛生。

烘碗機的下方有醬料可以自取，辣醬的部分是店家自己做的。

我們一行人點了滿滿一桌，有麵有飯還有小菜。

芥末木耳

使用新鮮的黑木耳川燙後，搭配正港的山葵醬與清醬油。

吃起來的風味相當清爽，口感就像是沙西米的魚皮一樣讚。

麻醬拌麵

麻醬麵一直以來都是Jason的最愛，

但這一碗麻醬麵除了麻醬，還有料多味美的配菜。

Jason平時愛吃偏甜的風味，因為最怕吃到苦味太重的麻醬，

而他的麻醬吃起來算是適中，不會過甜，整體風味算是討喜的。

豆包

來吃素食麵怎麼能不吃豆包呢，聽說他豆包除了下油鍋炸過外，

還會使用氣炸鍋把油逼出來，吃起來也比較不會那麼油膩。

但外皮還是一樣酥脆。

泡菜拉麵

這碗泡菜拉麵的份量有夠驚人，一大碗公的份量，

加上我們選擇的拉麵麵條，本身就相當有飽足感，

這碗裡面有素肉燥、當季時蔬、泡菜、木耳...等配料，算是CP值很高的一碗麵。

泡菜湯頭不會過酸，帶點微微的辣，配上滑順的拉麵麵條，非常涮嘴~

米血

一般人聽到米血應該都會很訝異，素食店怎麼會出現這個。

沒錯，他確實是素食米血，但他是用紫菜去做的，

好處是咬久了比較不會像一般米血一樣乾，

口感比較偏向糯米腸，會比糯米腸再黏Q一點，

紫菜的香氣在嘴裡會越嚼越明顯，搭配青醬油真的很提味。

蛋炒飯

他的蛋炒飯一份就很大，因為我們胃口本身就不大，

所以對我們來說，一個人還不一定能嗑光XD。

一開始很好奇為什麼炒飯還會帶點微微的紅潤色，

原來是店家的米飯有加入一點紫米去配色，讓他看起來更可口。

除了兼具顏值外，也能吃得更健康。

炒飯吃得出粒粒分明，還加入香椿醬去炒，

推薦給喜歡香椿醬的朋友，一定不能錯過它，

除了好吃外，吃起來也沒有油膩的感覺。

打拋素拌飯

再來不能錯過的應該就是這碗打拋素拌飯，青菜量依舊是給好給滿。

醬料與香料完整的呈現打拋豬的風味。

讓沒吃過素食的你也會大吃一驚。

因為有加上辣椒去炒，所以會有一定的辣度，

辣度大約介於小辣與中辣之間。

還有加上很提味的九層塔與檸檬汁，讓它變得很開胃。

綜合湯

他們家的綜合湯料多到看不見底，

有菇類、金針、時蔬、豆皮可說是相當豐富，

因為湯底都是用新鮮蔬菜與中藥去熬煮，

所以喝起來相當的清甜、不油膩。

小結:

蔬食飲食一直是這幾年流行的趨勢。

平時工作不是吃快餐就是自助餐，

往往都難以補充足夠的蔬菜量，

而京軒素食打破消費者對素食既定的印象，

沒有滿滿的素料，而是多樣化的蔬菜，

從主菜、湯品到小菜，每個環節都能提供你滿滿的蔬菜。

推薦給想吃的健康的你，原來來這裡可以有這麼多的選擇。

京軒素食-彰化店

地址：彰化縣彰化市自強路227號

聯絡電話：04-7369172

營業時間：10:30-13:30；16:30-20:00（週日公休）

粉絲團： https://www.facebook.com/jingsyuan1019/