白話文學是一間很有趣的餐廳,它座落在嘉義市的東區。
聽說當初不知道要取什麼店名,想說要取一個比較白話的名稱,
然而『白話文學』就這樣誕生了。
附近有蘭潭風景區可以拍夜景,來這邊用餐可以順遊。
白話文學的用餐空間有戶外或室內兩種可選擇。
一樓的室內用餐位置不多,二樓則是有包廂式的空間。
一樓有一間獨立式包廂,適合商業型餐會,
因為這裡有投影機,可以一邊開會一邊用餐。
而且這家很特別的是,從開業到現在都還可以看到桌布,
就像小時候去吃西餐廳的感覺一樣。
很多店家都捨去桌布,因為鋪餐布還要清洗很麻煩,
但是白話文學還是堅持將傳統留下來。
白話文學的菜單種類不多,有排餐、義大利麵、焗烤、兒童餐、燉飯類、飯類、鍋物,
還有單點飲料的選擇,除了鍋物、兒童餐外,其他套餐均附濃湯、飲料和甜點。
濃湯
濃湯的部分是包含在套餐內的,只有兩樣餐點不附濃湯(有備註)。
濃湯是主廚特製熬煮的,除有濃純的培根香氣外,更撒上了香脆的杏仁片,
整體的風味是屬於鹹香,勾芡也不會過頭。
麻油雞
麻油雞的部分有附上白飯和沾醬。
因為麻油雞本身就有湯了,所以沒有額外附濃湯。
他的麻油香很重很明顯,可以看到店家的麻油給的不手軟,
加上薑的份量也多,所以整體的香氣可以說是很到位。
他雞肉也很大塊,吃起來是有在運動的雞,彈性很足。
除了雞肉外,裡頭還有高麗菜、菇類、米血...等配料。
辣味海鮮墨魚義大利麵
因為店家的餐點都是現點現做,
所以就算是辣味的料理都能調整辣度,
那倆人點的是小辣,但是辣度非常足,
建議不吃辣的朋友可以點不辣。
墨魚麵的口感十足,吃起來不會爛爛的。
海鮮也都很新鮮,但口味是台式的風味。
整體的風味算是討喜的。
焗烤雞腿麵包
一塊雞腿排加上兩片焗烤麵包,還有一些新鮮的時蔬。
雞腿排因為需要進烤箱烤兩次,所以等待時間會比較久。
聽說許多饕客為了要吃這道餐都會先提前訂餐。
他的雞腿肉真的很嫩,表皮有炸過再烤過加上焗烤一起吃,口感酥酥脆脆的。
而且雞肉除了嫩以外還很juicy~
套餐的部分可以任選一杯飲品,不分價位(套餐以杯為主)。
飯後甜點是冰冰涼涼的紫米紅豆,
甜度不會太重,飯後吃很解膩。
現今生活步調都太緊繃了,連吃飯也都是狼吞虎嚥,
如果想放慢腳步享受吃飯的時光,白話文學會是你最好的選擇。
白話文學
地址:嘉義市東區東洋新邨118號
聯絡電話:05-2762683
營業時間:11:00-14:30;17:00-21:30(週三公休)
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