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白話文學是一間很有趣的餐廳,它座落在嘉義市的東區。

聽說當初不知道要取什麼店名,想說要取一個比較白話的名稱,

然而『白話文學』就這樣誕生了。

附近有蘭潭風景區可以拍夜景,來這邊用餐可以順遊。

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白話文學的用餐空間有戶外或室內兩種可選擇。

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一樓的室內用餐位置不多,二樓則是有包廂式的空間。

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一樓有一間獨立式包廂,適合商業型餐會,

因為這裡有投影機,可以一邊開會一邊用餐。

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而且這家很特別的是,從開業到現在都還可以看到桌布,

就像小時候去吃西餐廳的感覺一樣。

很多店家都捨去桌布,因為鋪餐布還要清洗很麻煩,

但是白話文學還是堅持將傳統留下來。

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白話文學的菜單種類不多,有排餐、義大利麵、焗烤、兒童餐、燉飯類、飯類、鍋物,

還有單點飲料的選擇,除了鍋物、兒童餐外,其他套餐均附濃湯、飲料和甜點。

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濃湯

濃湯的部分是包含在套餐內的,只有兩樣餐點不附濃湯(有備註)。

濃湯是主廚特製熬煮的,除有濃純的培根香氣外,更撒上了香脆的杏仁片,

整體的風味是屬於鹹香,勾芡也不會過頭。

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麻油雞

麻油雞的部分有附上白飯和沾醬。

因為麻油雞本身就有湯了,所以沒有額外附濃湯。

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他的麻油香很重很明顯,可以看到店家的麻油給的不手軟,

加上薑的份量也多,所以整體的香氣可以說是很到位。

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他雞肉也很大塊,吃起來是有在運動的雞,彈性很足。

除了雞肉外,裡頭還有高麗菜、菇類、米血...等配料。

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辣味海鮮墨魚義大利麵

因為店家的餐點都是現點現做,

所以就算是辣味的料理都能調整辣度,

那倆人點的是小辣,但是辣度非常足,

建議不吃辣的朋友可以點不辣。

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墨魚麵的口感十足,吃起來不會爛爛的。

海鮮也都很新鮮,但口味是台式的風味。

整體的風味算是討喜的。

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焗烤雞腿麵包

一塊雞腿排加上兩片焗烤麵包,還有一些新鮮的時蔬。

雞腿排因為需要進烤箱烤兩次,所以等待時間會比較久。

聽說許多饕客為了要吃這道餐都會先提前訂餐。

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他的雞腿肉真的很嫩,表皮有炸過再烤過加上焗烤一起吃,口感酥酥脆脆的。

而且雞肉除了嫩以外還很juicy~

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套餐的部分可以任選一杯飲品,不分價位(套餐以杯為主)。

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飯後甜點是冰冰涼涼的紫米紅豆,

甜度不會太重,飯後吃很解膩。

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現今生活步調都太緊繃了,連吃飯也都是狼吞虎嚥,

如果想放慢腳步享受吃飯的時光,白話文學會是你最好的選擇。  

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白話文學

地址:嘉義市東區東洋新邨118號

聯絡電話:05-2762683

營業時間:11:00-14:30;17:00-21:30(週三公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/BHPasta/

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