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位於二崙鄉大華村的阿伯烤玉米,是在地人熟悉的好味道。

近年來也因為社群平台的分享,讓他聲名遠播。

從原本只有在地人吃,現在每逢假日,就會湧進大量的觀光客前來朝聖。

年邁87歲的阿公一烤就是一甲子。

原本除了烤玉米外,還有烤香腸。

但是因為這陣子烤玉米生意太好,所以阿伯說香腸都不敢拿出來擺。

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他的攤位真的是要靠導航才找得到。

位置就在民宅前旁的小空地上。

我們在假日的下午來,可以看到已經有一堆外地客前來排隊了。

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原本玉米有分大、中、小的價位,這次來阿伯的玉米價格有調整了。

阿伯說今天的玉米都是大的,所以一律都是60元/支。

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阿伯的玉米都是由生的直接烤到熟,

沒有下水煮過,所以玉米本身的甜味都會鎖在裡面。

也因為使用炭火下去烤,所以比較"搞剛"。

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阿伯烤的玉米就是有他的過人之處,才會大家搶著要吃。

阿伯的玉米烤熟後,會刷上他的獨門醬汁,

再稍微烤個30~50秒左右就好了。

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如果仔細一看,可以發現阿伯烤的玉米表面看起來很紅。

沒錯,因為它的醬汁是使用幾種中藥及梅子粉去調配的,

所以烤起來表面會的醬汁會比較偏紅。

玉米吃起來的口感確實可以完整吃到玉米的甜味,

原本以為醬汁不像外面有些都塗很多次,會沒味道。

但醬汁卻意外的吸引人,偏甜的風味跟玉米本身的香氣十分融洽。

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小結:

阿伯在獨家醬汁的調配果真有它的特色在,

是別的地方吃不到的風味。

不過整體的環境來說不算太好,

若會介意環境衛生的朋友,其實可以略過。

若你想要嚐嚐它的獨門醬汁,基本上是不太會讓你失望的。

二崙烤玉米

地址:雲林二崙鄉大華路61號(往二崙大安宮附近)

營業時間:14:30-18:30

營業期間:約中秋到清明

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