鐵窗牌月餅一日賣出1.3萬顆的月餅,銷量極大,
今年月餅已經滿單,無法消化更大的量,讓彰化監獄跪求網友不要再『打』了拉。
所以想吃的朋友明年請早,每年都會在中秋前夕開放民眾預約,
想吃的朋友一定特別注意彰化監獄所的公告。
眼尖的各位一定有發現為何包裝只有吉祥如意的字眼,卻沒有店家的名稱。
因為它是彰化監獄裡的『儒林烘焙坊』,所產出的月餅。
每顆月餅背後製作的師傅們就是監獄裡的收容人。
獄所為了感化這些收容人,教育並訓練他們做月餅,
讓他們在這裡也能學到一技之長,如今我們才有機會吃到這美味的月餅。
這回Linda看到社團中有人在團購,於是也跟著訂了一盒XD。
沒想到今年很幸運的真的被我們訂到了~
儒林工坊的蛋黃酥算蠻大顆的,而且價格也算很便宜,
官分粉絲團的售價大約一顆才30元,那倆人買到的價格也差不多呢。
一開始我們也好奇為什麼每年開放預購後,沒幾天就爆單了XD,
吃過後就會知道,因為好吃,份量又飽滿,而且價格又不貴,所以才會那麼多人訂。
經典蛋黃酥$345元/12入(2021粉絲團官方售價)
你們瞧這蛋黃酥的剖面,層次分明是不是美翻了XD
蛋黃有夠大顆的,搭配甜而不膩的烏豆沙餡,
調味上的糖用得比較少,所以甜度不像市售的那麼高。
上頭則是層次酥脆的餅皮,加上黑芝麻點綴,
香氣可是非常十足,一口咬下就能感受到什麼叫做"飽滿",
真的不誇張阿,而且整體吃起來真的不會膩口。
要特別注意的是,因為不加防腐劑,所以要盡快食用完畢喔~
鐵窗牌月餅(彰監儒林工坊)
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備註: 中秋節前夕訂購單才會出來,才正式開放訂購。
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