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今天要推薦一家咕咕香甕缸雞豐原店,他是一間超適合團體聚餐的餐廳。

民國94年創立,至今已開了16年。

這裡除了原木柴燒甕缸雞外,還有各種精緻快炒、熱炒......,

更有許多特色的家傳手路菜。

餐廳空間很廣,也有一大片的停車場,

公司尾牙春酒來這裡舉辦也很適合。

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咕咕香有兩家分別為西屯店與豐原店,這回我們來吃的是豐原店。

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這裡的用餐環境,除了室內,室外也有很多用餐區域。

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戶外用餐區還有魚池可以餵魚。

小沙米,還吵著要先餵魚再吃飯。

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這裡還有提供多款洋酒、啤酒、飲品,

當天冰箱內還看到生日蛋糕,

原來是有客人來這裡慶生。

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(警語:未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。)

這裡的合菜有5000~8000元的選擇。

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像我們家人小聚一下,就可以選擇單點。

可以看到單點的菜色非常多,熱炒、海鮮、酥炸、涼菜、刺身、

季節時蔬、湯品、飲品。

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首先要介紹給大家不能錯過的兩款主食,

分別是獨家私製雞油拌飯、獨家私製雞油香麵線。

這款都是他們家祖傳的秘密武器。

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獨家私製雞油香麵線 $40/份

雞油拌過的麵線很香,而且調味剛剛好,不會太鹹,也不會太油膩。

麵條是粗的,吃起來也很有飽足感。

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獨家私製雞油拌飯 $20/碗

這碗雞油拌飯大概是我們吃過最好吃的拌飯,

比起豬油拌飯,我們覺得這碗拌飯更強。

表面的油蔥酥也是獨家秘方,吃起來很香,又不會過焦,

是那倆人覺得必點的美味。

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鮮榨檸檬汁$180/壺

說到飲品,除了冰箱內有各式的飲料,這款鮮榨檸檬汁絕不能錯過。

他可是最天然的檸檬原汁,整顆新鮮的檸檬,

連果皮都下去,所以喝到的都是最天然的味道。

也因為用整顆檸檬鮮榨,所以放太久氧化後,味道會變苦,

記得要趁早把它喝完喔~

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綜合生魚片$290/份

愛吃生魚片的那倆人,看到刺身當然是要點一份來當開胃菜啊!!

我們點了一份綜合刺身,份量稍微少了一點,大約2~3人份。

不過魚肉是新鮮的,魚片的大小也很適合一口吃。

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柴燒甕缸雞 $650/隻

來咕咕香吃飯絕不能錯過的就是他的烤雞。

烤雞對我們來說並不陌生,而且我們吃過的烤雞蠻多的,

好不好吃,吃一口我們就知道了XD

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店家有附上布手套跟手扒雞手套讓客人DIY,

Linda負責扒雞,Jason負責拍照,扒開的瞬間,

Jason還發現了裡頭還充滿了湯汁,

代表店家火候的控制和時間地掌握拿捏得很好,

才能烤出外皮酥脆,湯汁又不流失的烤雞。

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看到油亮亮的雞皮,趕緊叫Linda扒一片給我吃,

沒錯,那個外皮的酥脆感真的是要給他大拇指額樂一下,真的好吃。

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可以看到扒完的份量可是滿滿一大盤。

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沾個店家的雞油和椒鹽吃也是一大享受,

雞肉本身是使用龍眼木去柴燒的,

沒有過多的調味,所以吃到的都是滿滿龍眼木的香氣。

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避風塘軟殼蟹 $360元/份

軟殼蟹是用酥炸的,加上滿滿的香蒜,真的很香 ,

因為全部都是炸的,所以旁邊還有附上水果讓你解解膩。

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桑椹排骨 $250元/份

這道桑椹排骨很特別,光看到桑椹兩個字就引起我們的好奇心,所以特別點了一份來吃。

排骨一樣是用酥炸的,桑椹本身的醬汁是甜甜的,

搭配酥炸的排骨吃起來味道很足,

拿來配飯也是一道不錯的料理。

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和風海鮮沙拉 $260元/盤

吃太多油炸的料理,一定要來份沙拉解解膩,

這道海鮮沙拉有滿滿的蔬果、魚、海鮮,

算是一到很豐富的沙拉,和風醬很解膩,搭配海鮮或蔬果吃都很搭。

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金沙杏鮑菇 $250元/份

金沙杏鮑菇是我們認證必點的美味,

主廚讓表面金黃的酥皮與鹹蛋黃巧妙的結合在一起,

讓你放入口中,就會開始有融化的口感,非常奇妙,

加上杏鮑菇的口感與水分,真的讓我們愛不釋手。

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富貴小炒 $300元/份

這份富貴小炒是結合了鹹豬肉、炸肥腸、四季豆,還有滿滿的香蒜。

是一道重口味的料理,非常適合拿來當下酒菜。

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咕咕香甕缸雞 豐原店

地址:台中市神岡區豐原大道八段68號

聯絡電話:04-25276328

營業時間:11:00-21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/guguxiang105/

 

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