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LA時尚川菜永康店推出全新的一鴨三吃非常吸引那倆人

大家可能不知道那倆人其實很愛吃烤鴨,

尤其是家裡沒什麼主菜時,就會買一鴨兩吃回家配飯。

這次來LA時尚川菜永康店要來試吃傳說中的一鴨多吃。

有招牌乾鍋鴨、湯鍋鴨、片鴨,多種創意吃法,

現在還有烤鴨四吃的選擇,光是看別人推薦的照片就垂涎欲滴。

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這回趁著南下找友人時,友人特別推薦這家LA時尚川菜,

說什麼很好吃很有特色, 重點店前面就有停車格,

就決定就來這吃,愛吃愛拍照的那倆人當然也要來介紹一下囉。

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餐廳環境算蠻寬敞的,座位有4人桌、8人桌、大小圓桌,

桌與桌間還用隔板隔絕,所以用餐時不必怕跟其他陌生人對到的眼,

可以保留自己用餐隱私性及舒適感。

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還有獨立空間包廂,很適合團體聚餐、家庭聚會使用,

獨立包廂數量不多,想使用包廂記得先預約。

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櫃台旁三不五時上演片鴨秀,想看看師傅厲害的刀工來這欣賞準沒錯。

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你們看烤鴨油油亮亮的模樣,還有鴨腿在烤盤上滋滋作響,

很讓人垂涎三尺,忍不住就想偷拿一塊偷吃XD。

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吧台區的醬料、茶水、麻辣高湯通通自行取用。

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 LA時尚川菜永康店菜單

除了上述的菜單外,現在還推出烤鴨A、B餐,

一鴨就有四種吃法,還能選擇半鴨還是全鴨呢。

烤鴨套餐A:經典片皮鴨、招牌乾鍋鴨(含綜合菜盤)、麻辣火鍋、烤鴨胡椒餅。

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經典片皮鴨來這裡必點,每桌幾乎都可以看得到他的蹤影,

會寫上經典,那就是店家的招牌了阿。

除了烤鴨外,還附上餅皮,甜麵醬、新鮮蔥段和小黃瓜條。

上桌時烤鴨和荷葉餅皮都是熱的,因為烤盤底下店家有用加熱措施,

讓烤鴨和餅皮隨時都保持溫熱,讓你從頭吃到尾都是溫熱的,

細節上可以說是相當到位。

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烤鴨烤的油油亮亮的,鴨皮呈現透光感呢,

鴨肉切得很大塊,吃起來很軟嫩,

和甜麵醬、蔥段和小黃瓜條一起夾入麵皮中,

層次感很豐富,一口咬下讓那倆人直呼太過癮了,

一不小心吃了好幾個呢。

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招牌乾鍋鴨(含綜合菜盤)

乾鍋鴨更令那倆人讚嘆不已阿,一個鍋兩個吃法,

除了可以單吃外,加入麻辣湯就變成麻辣鍋了。

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裡頭的鴨肉炸得酥酥脆脆的,單吃就彷佛有點像吃東山鴨頭似的,

雖然裡頭辣椒非常多,但吃完只有麻香麻香的感覺,

一點也不覺得辣,反而愈吃愈"唰嘴",一吃就停不下來。

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乾鍋鴨底下還藏有麻辣鍋必備的豆腐、鴨血,

除了可直接吃,等等也可變成麻辣鍋的配料,

不得不說乾鍋鴨真的挺厲害的呢。

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乾鴨鍋有附贈菜盤,菜盤配料挺豐富的,

有肉片、蛤蠣、白蘿蔔、馬鈴薯、菇類和蔬菜等。

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緊接著神奇的事就這樣發生了,一旁附贈的麻辣高湯就倒進乾鴨鍋中,

瞬間變成麻辣鴨鍋,這時附贈的蔬菜盤就能通通放進鍋中,

如果不說還以為來到麻辣鍋店呢XD

他的麻辣湯底有中辣以上的水準,不是普通的辣,

不過Linda可是愈吃愈過癮,連吃好幾碗呢。

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烤鴨胡椒餅

烤鴨胡椒餅有別於傳統胡椒餅,原本以為他是酥脆的,

拿起來才發現他的外皮比較軟,比較像包子似的,

外皮吃起來軟Q軟Q,搭配自製的胡椒鴨肉內餡,超級香的。

烤鴨胡椒餅是店家最新推出的菜色,目前菜單上是看不到的,

因為胡椒餅都是純手工製作的,所以數量有限阿。

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烤鴨套餐B:梅醬甜皮鴨、四川冒烤鴨、酸菜魚鴨湯、蘿蔔絲烤鴨餅。

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梅醬甜皮鴨

梅醬甜皮鴨跟經典片皮鴨差不多,基本都有配料和餅皮,

而它多了梅醬,不得不說這梅醬配烤鴨有夠讚的,

Jason完全被他的梅醬征服了,聽說這樣的搭配是可以達到解膩的效果,

但對Jason來說,卻是越吃越開胃啊!!

Jason吃完還想問店家有沒有單賣這個醬料XD~

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梅醬是店家特製的,酸甜滋味搭配鴨肉油滋滋,比起甜麵醬梅醬更能解膩。

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四川冒烤鴨

四川冒烤鴨是道地的川菜,所以這道吃進口中瞬間能感受到麻辣感,

冒烤鴨就是將烤好的鴨子切成入口的大小,放入特製的冒菜湯底燙一遍,

在淋上特製的麻辣醬汁,撒上些許的蔥花和芝麻。

他是屬於涼拌菜的吃法,鴨肉肉質一樣是軟嫩的,

辣椒帶來的麻香感刺激更是下飯。

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酸菜魚鴨湯

酸菜魚鴨湯那倆人還是第一次喝到這種組合,

魚肉搭配烤鴨真的很特別,

以酸菜為湯頭基底,又帶點麻辣風味,

喝起來麻麻辣辣酸香甘醇。

有鴨又有魚的海陸組合吃起來相當豐富。

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蘿蔔絲烤鴨餅也太好吃了,裡頭的烤鴨調味超棒的,

外層的芝麻千酥,讓整體的層次分明,讓同桌的好友一連吃了好幾顆呢。

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LA時尚川菜 永康店

地址:台南市永康區永大路二段815號

聯絡電話:06-2032380

營業時間:11:30-14:30;17:30-20:30

粉絲團:https://www.facebook.com/104736891995599/

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