那倆人✈玩樂人生

愛吃鍋物的那倆人

每到一個城市鄉鎮就會尋找當地特別的鍋物

這次在台南找到一家蠻特別的鍋物

就位於台南大遠百娛樂城裡的4F

しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店Taiwan On-Yasai

於2000年在東京創立第一家店 目前在日本已經擁有超過300家的分店 

2014年海外第一家店進軍台灣  陸續在台已經開了9家

台南則是第6家

店家對裝潢蠻用心

餐廳呈現淡淡的日式禪風

而在用餐區的左邊則是運用竹子裝飾

勢必想營造出置身於竹林用餐的氛圍 

整體中帶點禪意設計的用餐環境～

しゃぶしゃぶ温野菜採用在地時令蔬菜

講究產地直送 所以新鮮蔬菜區不停噴白煙 

讓蔬菜區保池最新鮮的狀態

不但吸睛~ 視覺效果也十足

蔬菜區就多達20幾種的蔬菜可以選項

而且幾乎都是出自於台灣產區直送

新鮮度沒話講

火鍋料種類也蠻多的

海鮮類也提供5種可自取～

調味料自行取用

其中有2款是獨家醬汁

絕品鵝肝芝麻醬、特製柑橘醬建議試試看～

蔬菜區後方也有提供白飯、咖哩、壽司、醬料還有甜點呢！！

還有霜淇淋機可自己擠冰淇淋

一旁還有配料可裝飾

しゃぶしゃぶ温野菜菜單

雖然都是吃到飽

但有分兩種方案喔也有分平、假日的價位～

方案一只有豬跟雞

方案二有牛、豬、雞

PS： 整桌方案只能選擇一種唷！！

接著選則湯頭 總共有七種選擇~

昆布高湯、四川風辣高湯、豆乳高湯、番茄高湯、膠原鹽味高湯、月見壽喜高湯、黃金高湯

しゃぶしゃぶ温野菜可以選擇兩種湯頭

那倆人是挑選昆布高湯和膠原鹽味高湯

鍋物基本款就是昆布湯底 是最能吃到食材的原味

膠原鹽味湯頭非常特別喔上桌時是果凍膠狀

湯頭會隨著加溫會慢慢溶化 裡面還有柚子皮 這款是屬於柚香的高湯

店家會附上一壺豚骨熬的湯

店家建議和高湯體1:1混搭

喝起來的比例最剛好

能完整喝出湯的味道與柚子的香氣

那倆人選擇方案二

所以一開始店家會先送來五種肉品

嚴選牛肉（菲力and牛五花）、  國產豬（里肌and五花）、大麥豬 （里肌and五花） 、雞腿肉

菲力牛   涮5-7分熟度剛好 吃起來肉質相當軟嫩

牛五花   牛五花油脂分佈均勻 口感吃起滑嫩柔順

豬里肌   嚼勁較扎實但不至於乾柴

豬五花   附有豐富的油脂 吃起滑溜溜的口感～

大麥豬   比國產豬吃起來更軟嫩不乾柴

雞腿肉   肉質鮮嫩多汁有彈性

肉食主義的朋友 很適合來嚐嚐

而且套餐的肉品都可無限加點唷～

（黑牛、黑毛和牛 不能無限加點）

以上是那倆人的觀點喔！！  好不好吃 真的見仁見智啦 不保證每個人都喜歡喔  

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しゃぶしゃぶ温野菜(台南大遠百公園店)

             住址：台南市中西區公園路60號4樓(大遠百娛樂城 4F)

             電話： 06-2216106

             營業時間：週日至週五 11:00~22:00 

                            週六 11:00~22:30（最後進場時間為營業結束前一個半小時為止  最後點餐時間為營業結束前20分鐘）

             官方網站              http://www.onyasai.com.tw/

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