米平方廣場亦稱為米平方商場 位於台中中科附近
能進駐的櫃位不多 但有進駐的都是大品牌
那倆人還是第一次來這裡
都不知道這裡夜拍拍起來可以這麼的漂亮啊～
這次來到了米平方廣場的2F
除了拍照還要來"棗點子"
聽說這家餐廳是從苗栗創業的
主打的是最道地的客家菜餚
現今要進駐台中的市場
讓中部的朋友也能大啖客家美食
一進來先看到店門口擺放著紅棗的相關產品
整體的空間蠻寬敞
用餐環境也很明亮
重點桌與桌的距離不會太近
所以在用餐的過程中一點也不會覺得很緊迫
座位區分為沙發區、大圓桌區
沙發區為四人座位 大圓桌區可以容納比較多人
一顆一顆的吊燈 就像放大版的紅棗
完完全全藏不住今天料理的靈魂人物～
棗點子菜單分為2種 不只可以單點 連合菜的部分都幫你規劃好了
從兩個人的合菜～十人的大陣仗都有
不僅內用或外帶 都有提供服務唷～
而那倆人今天是選擇則單點的服務
沒錯剛剛提到今天的靈魂人物
當然就是與店名有關的棗子
這家客家料理最大的特色
就是秉持著使用紅棗料理菜餚
創意的紅棗料理 讓你來這裡"棗點子"
開桌前就會先附上棗子與紅棗茶
真的是徹徹底底的棗子餐廳
梅干扣肉＋紅棗饅頭
梅干扣肉應該算是客家菜的代表性料理了
選用豬五花 有肥有瘦 是最傳統的做法
不僅可以搭配白飯吃也能搭配店家的紅棗饅頭
就像是外面常見刈包的吃法
是來這裡必點的料理
就連白飯也都加入紅棗
而且店家很細心 有先把紅棗去籽
不用怕吃飯時咬到籽
加入紅棗的白飯會多了一股棗香味唷～
柚香紫蘇鴨
鴨肉料理的熟度剛剛好
肉質軟硬度適中 咬起來不會乾柴
肉絲也不會卡牙縫
特製的柚香醬搭配著美生菜 既開胃又爽口
紅棗芋蒸糕
遠看你會以為他是螞蟻上樹
但其實裡面沒有加入粉絲
而是蔥花、肉末、蝦米、蒜末、辣椒下去炒出來的
他配著用蒸的芋頭糕 原本以為會很油膩 但入口後卻很清爽
芋頭糕的口感 類似蘿蔔糕 整體口感很好入口
芋頭咬著咬著會有淡淡的芋頭香氣
桔醬排骨
外表的勾芡就像糖醋排骨一樣
但其實他是用客家的桔醬去料理的
雖然外表油油亮亮的
可是搭配著紫蘇的清香 真的很下飯
排骨的部分有帶骨 所以千萬要小心啊
別像Jason一樣狼吞虎嚥 第一口就咬到骨頭
（排骨外觀不易發現有無帶骨）
紅棗藥膳蒸時魚-鱸魚
店家最用心的除了棗子料理
再來應該就是食材新鮮
不僅對食材的特性掌握一級棒
還嚴格控管食材的新鮮度
這尾鱸魚充分展現店家對食材挑選的用心
不僅魚肉鮮美 肉質更是入口即化 淡淡的中藥氣味
不會搶到魚肉的鮮味 可說是色香味俱全
棗乳高麗
就連炒個時蔬 也能加入紅棗
保留高麗菜的清脆感 特調的醬汁
只能說真的很下飯
紅棗雞湯
加入紅棗、黑棗......等中藥材熬煮
溫潤又順口的湯頭 入口後心都暖起來了
雖然顏色很深 但中藥味不會很重
是屬於溫潤的湯頭 不會太燥熱
很適合女性朋友的一碗雞湯
開胃小點都端出紅棗了
當然甜點不能再重複了
客家冰麻糬、紅棗雪綿餅
冰冰涼涼的麻糬配上花生的內餡
就算吃飽飽 還是能塞下肚啊
第一次看到甜品是出雪棉餅
真的很有特色～
店家最新的活動
爸爸節～送好禮 新鮮的紅棗是你今年父親節送禮的好選擇唷
此文與棗點子食尚客館-中科米平方店合作
棗點子食尚客館-中科米平方店
地址：台中市西屯區國安一路168號2樓
電話： 04-24620477
營業時間：週一～週五11:30-14:30、17:30-21:30（結束營業時間前半小時為最後加點）
週六～週日及國定假日11:30-14:30、17:30-22:00（結束營業時間前半小時為最後加點）
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