店小二位於台中西區忠明南路上
主打燒肉、串燒、異國料理
營業時間從17:30~02:00除了晚餐
宵夜也是很適合的 多樣的菜色變化
還有對料理的講究 是值得大家去試一試的美味
Jason知道他的騎樓可以停車
但是最多就兩個車位 我們選在下班時間來車位就不好停了
雖然忠明南路上有很多停車格 不過還是得找一下
開吃前先來看菜單 店家的菜色種類很多
也會依時節做調整 讓大家吃到最新鮮的料理
店小二在那倆人的心中是適合朋友聚會的餐館
下班聚聚 吃吃燒肉 吃吃串燒 再來杯啤酒
頓時整個壓力都不見了 但這次我們不喝酒
因為大夥兒都開車 所以我們改喝冰沙
來看看這次我們點了什麼
新疆羊肉串 蕃茄豬肉串 培根麻糬 烤雞翅串
烤雪花牛肉 紅樓夢椒麻烤魚 星洲炒米粉 奇異果冰沙
新疆羊肉串
大夥兒真的很扯 吃了老半天 大家都以為是豬肉
想說會不會是店家做錯了
於是詢問一下掌櫃的 確定是羊肉沒錯
店家在串燒這方面的料理方式比較特別
不會事先對食材調味 而是上了烤爐再來調味
羊肉完全吃不出腥味 搭配著表面上的孜然粉就很夠味了
蕃茄豬肉串
這道料理其實 Jason一開始沒有很期待他
因為很怕吃到酸溜溜的番茄
揪都媽跌~ 店家有可能讓客人吃到酸溜溜的番茄嗎
用膝蓋想也知道當然是不可能的
使用豬五花搭配牛番茄 而不是小番茄 算是蠻有誠意的
豬五花與番茄都是有上烤爐去烤過
番茄的表面微微起了皺褶可是番茄還是很juicy~
證明了Jason一開始擔心的都是多餘的
培根麻糬
培根麻糬 是一道香氣與口感交織的饗宴
聽起了很抽象我知道...XD
表面的培根與內餡的麻糬那軟硬之間的反差
搭配著鹹香的味道 不難想像那味道與香氣帶來的衝擊
建議大家一定要趁熱吃啊~
像愛拍照的Jaosn每次都最後一個吃
就沒辦法嚐到 最美味的瞬間
烤雞翅串
烤雞翅翅串的調味是用胡椒、鹽巴
簡單的調味就很好吃了
酥脆的表皮 每口咬下都是卡滋卡滋的
有點類似現炸的雞皮那樣酥脆
搭配椒鹽的調味 可說是最對味了~
烤雪花牛肉
那倆人每次吃串燒 不能缺席的就是牛肉口味
這次點的是雪花牛串燒
使用的東京醬燒醬料是店家特調的烤肉醬
醬料甜度不會太甜 而保留了牛肉的鮮嫩多汁
口口咬下 口腔還是保有雪花牛的香氣
紅樓夢椒麻烤魚
這道可說是店家的招牌
是一道很下飯的料理 也是下酒菜的好選擇
若是要招待朋友 點這道菜絕不失禮
店加選用山泉水去養殖的鱘龍魚
所以魚肉吃起來完全沒有腥味
肉質的Q彈不在話下
魚肉的表皮因為有先烤過
所已魚皮還帶了一點酥脆的口感
滷包、花椒、辣椒 靠這三樣調味料去帶出整道料理的味道
配料有韓式豆皮、凍豆腐、杏苞菇片、鴨血
滿滿的花椒是這道料理的靈魂人物
看似很辣的調味 但卻是麻而不辣
麻而不辣口的衝擊令人為它著迷
星洲炒米粉
取名為星洲顧名思義就是新加坡料理
用咖哩去炒米粉 再用辣椒去炒出米粉的辣度一整個很開胃
Jaosn覺得最加分的是蛋的部分
也有加入咖哩粉先去炒香
把咖哩的味道都鎖進去
就算是冷掉了 還是吃得出咖哩香
奇異果冰沙
最後要推薦給各位的就是奇異果冰沙
店家選用當季水果 一上桌Jason就一直盯著他看
滿到尖出來的冰沙 真的很誘人
冰沙使用新鮮奇異果與奇異果糖漿調和
綿密的冰沙透心涼不在話下
唯一比較可惜一點應該是味道稍甜一點
店內消費有10%服務費
店小二串燒VS燒肉
營業時間:17:30-02:00
地址:台中市西區忠明南路229號