雞蛋仔想必很多人都吃過吧
那鴨蛋仔你們吃過嗎?
想必沒有吧其實那倆人也沒有
這是那倆人在某社團看到有人分享所以衝來吃
這攤好棒棒脆皮鴨蛋糕位於溪湖國中南側門旁
就在徐葳英文再過去一點點
營業時間只有平日下午 假日可是沒有賣喔~
營業時間為平日下午3點至售完
現烤要等7分多鐘 建議電話預約
鴨蛋糕和鴨蛋仔的口味都是相同的
只要是菜單有的口味兩種都能做
鴨蛋糕是一顆一顆的(沒有買所以忘了拍)
鴨蛋仔則是一大片
這是那倆人點的黑糖麻吉
店家用料很實在 每個洞都有放黑糖
那倆人很驚訝問老闆娘怎麼會每格都放
老板娘霸氣回答:我高興啊~我就喜歡這樣的口感啊!!
老闆娘也說:若怕太甜 有些客人會要求減量 麻系OK的啦~
好棒棒鴨蛋糕以孔洞的紙袋盛裝
讓現烤的鴨蛋仔不被蒸氣悶軟掉
而破壞蛋糕本身的口感
你看看紙袋並沒有放了一陣子而濕掉
代表他的透氣效果真的很好~
那倆人也問了老闆娘 鴨蛋當原料吃起來會有差異嗎?
老闆娘說:鴨蛋的餅皮吃起來內層會更佳Q彈有勁喔~
鴨蛋仔外觀呈現6角形
剛烤好的鴨蛋仔外酥內軟 它本身吃起來沒有太多的香氣
裡頭的黑糖麻吉軟Q軟Q 搭在一起吃口感速配
那倆人倒覺得黑糖麻吉本身吃起來沒有想像中的甜
搭配巧克力跟起司會包漿的這兩樣餡料應該會更吸引人喔
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溪湖-好棒棒脆皮鴨蛋糕
地址:彰化縣溪湖鎮育才路47號
營業時間:周一、周二、周三、周五 15:00-19:00(賣完為止)
周四 14:00-18:00(賣完為止)
聯絡電話:0905-506516
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