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泰式香蕉煎餅位於員林第一市場台新銀行旁。

這裡超多美食的攤販,從透早到晚餐甚至是消夜,可說是應有盡有。

泰式香蕉煎餅的小攤子就在自家前(源興碾米),

老闆娘可是道地的泰國人呢~

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小小的攤子只販售香蕉煎餅和泰式奶茶兩樣商品,

這兩樣都是泰國街頭最常見的傳統小吃,

想不到在員林市區也能吃到當地的小吃。

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除了甜的以外,老闆娘還研發鹹的口味,

有鮪魚加蛋和火腿加起司兩種。

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老闆娘很俐落的切著香蕉薄片,

在杯中加顆紅殼雞蛋攪拌均勻。

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接著老闆娘很俐落的將自製的餅皮,

甩的又大又薄透。

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煎盤上放入奶油溶化後,再擺上餅皮和香蕉蛋液折成長方形。

可以看到老闆娘給的香蕉份量真的不少。

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以小火慢慢煎到金黃酥脆,

起鍋後在淋上客人點的各種口味。

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香蕉煎餅$40元/份

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那倆人點了綜合口味,有原味(煉乳)、巧克力、蜂蜜,

一口咬下外皮酥脆帶有奶油香氣,內餡的香蕉片和蛋液軟嫩香,

搭配外面的泰國煉乳更是一絕,原本以為他的煉乳會很甜,

但是老闆娘說這是他們家鄉的煉乳,不像台灣的煉乳那麼甜。

反而吃起來會與香蕉煎餅更搭。

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淋上巧克力的香蕉煎餅也不賴,味道也是最出色的。

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泰式奶茶$40元

除了泰式奶茶外,還有泰式綠奶茶可選擇。

泰式奶茶喝起來蠻滑順的,尾韻帶有濃郁的茶香氣,

那倆人不太愛喝甜的,所以有請老闆娘將甜度降低(甜度是可以調整)。

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泰式香蕉煎餅

地址:彰化縣員林市民生路67號

聯絡電話:04-8320150

營業時間:10:00-20:30(週一公休)

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