九湯屋日本拉麵是彰化近期剛開沒多久的拉麵店,他是一間連鎖拉麵店。
那倆人也趁著空擋來嚐鮮看看,
因為網路上看到的評價都還不錯,所以就先來試試口味了。
它就開在大埔路與中興路的轉角。
店內用餐空間並不算大,座位也不算多。
店內裝潢風格比較偏向極簡日本風。
雖然有提供茶水服務,但卻沒看到杯子放在哪= =
九湯屋的菜單,拉麵口味分為六大類,還有飄香滷味和單點小菜。
拉麵的麵條有捲麵、細麵、極細麵三種麵條可選擇。
(PS:部分湯頭含有牛油成分,不吃牛者需特別注意。)
玻璃櫃放有當天的小菜及飲品。
泰式豚骨拉麵$129元
目前店家沒有低消限制,但未來以店家公告為主。
因為我們已經有先吃過晚餐了,單純要試試口味,所以我們只點了一碗麵和一份小菜。
日式拉麵出現泰式風味的湯頭也是蠻特別的,所以我們就點了泰式豚骨拉麵來試試。
拉麵裡附了半顆味玉、兩片豚肉、海苔、海菜。
他的豚肉片,口感是偏軟嫩的,帶一點點油花。
口味是OK的,沒有什麼奇怪的味道和腥味,但要說很明顯的特色倒是沒有。
泰式的湯頭不錯,湯頭很香,會讓人一口接著一口喝。
不過我們倒是覺得泰式的風味稍微保守了點,
湯的酸度與辣度若能再提升一點,應該會更吸引人。
我們當天選擇的麵條是細麵,麵條部分我們是覺得普通了些。
若能選擇更有嚼勁的麵條,或許比較能彰顯出不一樣的特色。
不過他是一間連鎖店,這部分可能就是行銷策略的考量。
麵條沒有不好,只是看客人喜歡什麼樣的麵條。
我們點了一份螺肉來吃,螺肉本身有拌上辣醬,
會有一定的辣度,對我們來說蠻搭的。
不過不敢吃辣的朋友就盡量避免喔~
九湯屋日式拉麵(彰基店)
地址:彰化縣彰化市中興路209號
聯絡電話:04-7115556
營業時間:11:00~14:00;16:00-21:00(平日)、11:00-21:00(假日)