那倆人✈玩樂人生

超有名的阿東窯烤雞終於進軍竹山鎮囉，

大家都知道紫南宮美食，就是出名的竹山甕缸雞、窯烤雞。

那倆人之前只要去鹿谷玩時，必吃這家阿東窯烤雞，

可惜最近因為疫情的關係，所以很久沒出門了，

因為知道阿東窯烤雞來竹山開店了，

所以這回趁著中秋連假來紫南宮拜拜，回程順便來吃烤雞，非常順路。

阿東窯烤雞佔地非常廣，還有自己的停車場，

不論是轎車，甚至是遊覽車都可以停的下。

窯烤雞，顧名思義就是遵循古法使用窯燒的方式烤出來的烤雞，

那倆人聽到招呼的老闆特別跟我們說，他們是使用龍眼木、荔枝木去烤的，

所以能把最天然的香氣鎖在雞隻的皮、肉裡面。

阿東窯烤雞的用餐環境很寬廣，廚房與用餐區是隔開來的。

完全不用害怕熱氣或是油煙味。

而且用餐區還分成兩區，聽店員說，外面這區是給散客用餐的，

裡面那區則是給團體包廂用餐的，因為人數多，用餐難免會比較吵，

所以希望可以幫客人區分用餐區域，顧及用餐的品質。

這一點倒是讓人覺得蠻貼心的。

阿東招牌的窯烤雞每隻600元，其餘的菜單的價位都是公開透明的，

也明確標示每份菜量約可以吃3~4人，讓客人可以掌握自己的食量跟荷包的重量XD~

餐具的部分都是採用自助式的，

吃不完一旁也有打包袋跟提袋唷~

他的烤雞很大一隻，剛出爐的烤雞油油亮亮的，超誘人的，

烤雞的底部還接了一盆雞油，光是經過就可以聞到香噴噴的味道。

而且不用擔心自己扒會燙手，店家會直接幫你把雞扒好再上桌，

我們只要動嘴吃就好🤣🤣~

店家上菜速度很快，會建議烤雞的部分大家可以用電話預約的，

因為老闆為了保持雞肉的品質，每天備料的量都是固定的，

所以直接跟店家預約，吃雞才比較不會撲空。

一上桌，我們就發現烤雞的表面有撒上了一點香料，

味道是孜然粉的香氣，那倆人是覺得蠻搭的，

讓烤雞多了一股特殊的香氣，

不喜歡這個味道的朋友，記得提醒店家不要添加喔!!

看到中間那碗金黃色的雞油，愛吃的Jason趕緊拿隻雞腿沾來吃。

而且我們知道有雞油，所以特別點了麵線要來配，

因為我們拍完再開動，原本的麵線雖然有淋一些雞油，

但都已經快乾掉了，所以再把熱騰騰的雞油淋上去，

讓這碗麵線又復活拉😁~~

老闆說每隻雞都是養足4個月的放山雞，肉的品質與口感是最棒的，

加上他們多年來的經驗，不管是溫度還是時間的控制都拿捏得很精準。

剛上桌的烤雞一定要趕快吃，卡滋卡滋的外皮，每口咬起來都很過癮。

不管是皮還是肉，裡外都散發出龍眼木的韻味在。

除了烤雞以外，他的菜色也是有一定的水準，而且都是當地的農產品。

份量真的有夠，我們兩大兩小去吃，沒有一樣吃的完😂，

剩下的都打包回來，替晚餐加菜。

涼拌山豬皮是那倆人推薦給大家必點的菜色。

他是真的有的讓我們驚艷到，豬皮的口感非常脆口搭配底層醬汁非常清爽，

真的是一口接著一口，都停不下來呢～

Linda還一直跟Jason說：不要吃那麼多啦，留一點晚上給家人吃😅。

如果你對海鮮或是甲殼類的食物不會過敏，

我們會建議你點溪蝦跟溪哥來吃看看，

香酥的口感非常的棒，完全不會刺嘴，調味剛剛好也不會過重。

你可以單點，或是像我們直接點雙拼來吃。

小孩子才做選擇，大人我全都要😁。

他的客家小炒也是一流的，裏頭的配料也是給得滿滿滿。

豬肉、魷魚、青蔥、豆乾、芹菜，一樣都沒有少，

只是他辣椒炒得不多，不太會辣，所以不管是大人還是小孩配飯吃都很下飯。

最後這個黃金泡菜也一定要跟大家分享一下。

酸甜辣比例掌握的剛剛好，不過蒜味比較重一些，

但是很符合我們的口味。

我們在冰箱發現他有罐裝販售，$200/瓶，容量900ml上下，

可以說是非常佛心的價格，立馬帶了一罐回家，

剛好中秋烤肉拿來包肉包吐司都很搭😍。

阿東窯烤雞-竹山店

地址：南投縣竹山鎮集山路一段2100-9號

聯絡電話：0987-991888

營業時間：09:30-19:30

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