武漢滷味 讓我很困惑 到底是賣滷味還是理髮廳啊
其實這間店面是老闆娘婆婆開的理髮廳
因為老闆娘從內地嫁到台灣當媳婦
一開始吃不慣台灣的食物
覺得台灣食物的醬料偏甜
所以決定自己煮內地那邊的家鄉味
也是因為這樣的機緣 才決定想把家鄉味推廣出來
(圖片來源:google map)
目前店面有兩間 理髮廳是她婆婆在顧的
下面這間算是自宅
自宅算是工廠 當然這邊也有賣
可是如果老闆娘出門 可能會找不到人 不過扛霸上有電話可以打喔
他在溪湖開了約5~6年
那倆人買了一些回來吃看看
那倆人發現台式的滷味鹹中帶甜
他的滷味是屬於鹹中帶點辣
辣味有分 大 中 小 辣
滷味-冷藏可放1星期 冷凍則可放1個月
鴨翅
豬頭皮
豬頭皮讓那兩人蠻驚訝的
第一次吃到有加七味辛辣粉的豬頭皮
感覺味道超搭的
麻辣鴨腳
五香片
老闆娘跟那倆人推薦他的新品肉骨茶滷包
老闆娘說這是來自潮州正宗的肉骨茶 香氣十足
那倆人受不了這香氣的誘惑於是買了幾包回家
周末時那倆人中午還在煩惱要吃什麼時
突發想到 我們有買肉骨茶包 所以就把他熬成了湯
在湯裡面加了麵跟青菜 就變成肉骨茶湯麵
在這個季節吃一碗這溫補的湯麵 就是幸福啊
酸辣粉
這比例的煮法是老闆娘教的
道地的吃法是吃麵不喝湯的
酸中帶辣的口味才會凸顯出來 😋
很多喜歡這個湯底的朋友會拿來當麻辣鍋的湯底
麵條是用紅薯做的 紅薯也就是我們說的蕃薯
敢吃酸 敢吃辣的朋友 一定不能錯過唷
因為這這碗麵在台灣可能沒什麼地方有機會吃到
紅薯做的麵 那倆人也是第一次吃到
真的非常Q 這在台灣真的還是第一次吃到這個口感的麵
店裏不只賣滷味而已 還有售肉骨茶包和酸辣粉湯底
道地的家鄉味 不彷可以嚐試看看唷😋
以上是那倆人的觀點喔!! 好不好吃 真的見仁見智啦 不保證每個人都喜歡喔
地址:溪湖鎮光平里彰水路三段535號、溪湖鎮大溪路一段726號
營業時間:8:00AM ~ 10:00PM
電話:0975730231
留言列表