最近收到好友的油飯禮盒 ㄧ整個嚇呆了
天啊!! 這油飯也太精緻了吧~ 不趕緊分享給各位真的對不起自己~
有大GG 不不不~ 是大雞腿 、干貝酥、紅蛋、栗子......等等
原來是鼎鼎有名的福寶寶油飯禮盒
福寶寶包裝盒設計真的很精緻 不愧是彌月送禮的首選
不同口味的油飯 都有自己專屬的禮盒
干貝紅麴是紅版燙金的設計 而堅果臘肉則是幸福溫暖的橘色設計
福寶寶油飯有別於一般傳統油飯的口味
不僅將紅麴加入油飯中 上頭還放上貴鬆鬆的干貝酥
目前有4種口味:
干貝紅麴油飯禮盒$480、堅果臘肉油飯禮盒$450、干貝紅麴純油飯禮盒$360、堅果油飯$350(素食可食用)
干貝紅麴油飯禮盒$480
那倆人收到時油飯禮盒時是冷藏的 所以食用時需加熱食用
對了~要記得油飯要放冷藏 不要放冷凍才不會影響口感喔!!
干貝酥除了禮盒上有灑些 旁邊還附贈一整盒的
食用前透過烤箱烤一下 干貝酥就會呈現原本的酥脆感
不誇張干貝酥邊烤邊陣陣飄出濃濃的香氣
將油飯加熱後就可將酥脆的干貝酥撒在油飯上頭
看得出來福寶寶給的干貝酥毫不手軟吧(其實只撒一半而已)
堅持吃到油飯的每一口都能吃到酥脆的干貝酥
福寶寶有別於製作傳統油飯的長糯米
而創新的使用紅麴米、紫米製作油飯
裡頭的配料也不隨便 除了有很厲害的干貝酥外
還有五花肉絲、香菇絲、魷魚絲、土豆配料等
不得不稱讚油飯裡的配角 說配角有點說不過去
不只有濃郁的麻油香氣 裡頭的香菇絲和魷魚絲愈咀嚼愈香
忍不住一口接著一口吃下去
油飯香氣十足 口感飽滿層次豐富啊~
堅果臘肉油飯禮盒$450
堅果臘肉看得出來福寶寶用料也不手軟
油飯上頭除了大雞腿、二顆雞蛋外
其他位置的都給栗子塞得滿滿的
除了用料不手軟外
它們家的份量真的很大碗
這樣一盤大約是一半的份量
一盒差不多3~4人的份量
他們家的油飯不像常見的 鴨肉油飯一樣有濃濃的酒香氣
每口的咀嚼都是甘醇的醬油香
鹹香鹹香的米粒之中帶點微甜
加上香菇、臘肉、花生、栗子的香氣
讓整體的香味又提升了起來
調味上適中 口味不上不會太鹹
若再搭配雞腿吃 只能說此生無憾啊~
他們家的栗子吃起來很綿密 與油飯搭配味道很協調
看到DM上的照片有紅蛋
但是寄來的卻是土雞蛋
其實福寶寶一開始是有紅蛋的 是使用火龍果染色
但怕客人誤會是使用色素染色
所以福寶寶後來的雞蛋都提供沒染色的土雞蛋
最後就是舉世無雙的大雞腿
這個雞腿的份量真的不是蓋的~
重點他不僅是大還很好吃
看似簡單做工確實有夠複雜
那倆人跑去他的粉專看他介紹雞腿的製作流程
看完才知道原來一隻好吃的雞腿需要這麼多繁瑣的流程
從醃➜蒸➜炸➜烤➜刷醬 最後撒上芝麻
完整的保留雞腿的肉汁 讓肉質吃起來軟嫩不乾柴
建議食用前用烤箱再烤過 雞皮便能有喀滋喀滋的口感
整體而言 福寶寶的油飯價格不便宜
但是不管是用料還是烹煮的確都是下了許多苦心
或許價錢可能比一般的油飯貴一倍 但絕對值得你一試
PS:福寶寶的油飯完全不使用防腐劑
所以建議冷藏不要超過3天
也不要反覆加熱冷藏多次會容易變質喔
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福寶寶
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