那倆人✈玩樂人生

今天那倆人要來介紹一款很特別的麵線

是由三風麵館製作的山藥麵線

山藥麵線、炊仔麵線是店家主打的招牌

山藥麵線是三風麵館全新之作

所以今天要來介紹最熱門的這款-山藥麵線

山藥麵線呈現淡紫色

是紫山藥原有的顏色

山藥也能做麵線真的蠻特別的

這麼特別的麵線當然要用特別的方式來料理

因為最近天氣非常熱 所以那倆人決定把麵線料理成涼麵

這樣就不用煩惱每天的早餐要吃什麼了......XD

以下是那倆人的料理方式

提供給大家做為參考

山藥麵線烹調前的三步驟

1.必須先用冷水過水三秒（將麵線表面的鹽分沖掉） 

2.準備一鍋七分滿的水將水煮滾

3.水滾後將麵線放入鍋中煮約2分鐘 並用筷子稍微攪拌一下麵線待浮起後即可撈起

接下來就可以依個人喜好添加配料

那倆人今天為各位示範的是-山藥麵線涼麵

準備材料很簡單～

紅蘿蔔絲、蛋絲、小黃瓜絲、雞肉絲（是那倆人吃雞排剩下的）

再加入事先調好的醬料（麻醬、薄鹽醬油、鮮美露 鹹度依個人喜好調整）

再來就大功告成啦！！

淋上醬汁整個超級香的

與一般麵線最大的差別是泡湯泡久了

不會太容易爛掉或糊掉

因為煮麵線前有先用清水沖洗

所以麵線不會有鹹味 這樣料理起來的口味才不會過重

最後那倆人沒有把涼麵放到隔天當早餐

因為實在是在太好吃了 一下子就嗑光了ＸＤ

山藥麵線如開封後尚未烹煮完畢

需置於陰涼乾燥處或置於冰箱中保存

請大家一定要記得唷!!

 (官網提供)

 (官網提供)

～此為邀約體驗 內文皆為真實感受與心得分享～

以上是那倆人的觀點喔！！  好不好吃 真的見仁見智啦 不保證每個人都喜歡喔  

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  三風麵館

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