還記得之前三月瘋媽祖時
那倆人還特地跑去拍照紀錄白沙屯媽祖得到來
這次是那倆人跑來白沙屯的拱天宮拜拜
拜拜之餘 還是要來吃美食
距離拱天宮很近的拓荒者飯麵館7月才剛開幕
今天那倆人就來試試他的口味吧!!
店內用餐空間不是很大
所以用餐時間建議早點來卡位
如果多人可以選擇坐包廂 ( 只有一間而已 )
牆面上有招牌麵食圖片可以參考
也有提供素食的拉麵唷( 素食的朋友也可進來用餐唷 )
冰箱內有小菜及飲料
有需要請自取須付費的喔
醬料區提供蠻多醬料的 需要請自行取用
拓荒者的菜單
有麵類、飯類、湯類還有配菜小菜可選擇
而麵條部分就多達5種 一次滿足喜歡不同麵條的客人
店家湯頭採用新鮮黑豬大骨與蔬菜熬煮而成
絕無添加其他化學物品
讓人可以喝的安心
那倆人分別點了牛肉麵與鴨肉麵來品嘗
鴨肉麵
鴨肉切片後配上大骨湯與自製的酸菜
份量蠻大碗的 鴨肉散發的油脂融入高湯裡
清淡的湯頭中帶點鮮味 鴨肉也不會很柴
那倆人還發現店家加了些許的油蔥酥提味
替湯頭的香氣加了分
搭配著拉麵的麵條 份量算是蠻多的
男生的份量吃一碗就夠了
牛肉麵
是紅燒口味
那倆人一樣選擇拉麵麵條
湯頭是用牛骨和中藥熬煮
八角的味道很明顯
喝起來濃香醇厚帶點微辣
辣味的後勁不強 好入喉
但湯的味道很重 是適合重口味的朋友
牛肉的部分是使用牛腱
牛腱切成薄片後比較好夾也比較好入口
配上濃郁的湯頭 味道非常的夠
最後再來兩盤小菜試試
青菜的部分會以時蔬做調整
空心菜
空心菜用醬油膏與油蔥酥提味
味道會比較重一些
如果吃清淡的朋友 可請店家不要加或加少一點
牛肚
牛肚滷的很入味
口感也很Q 底層還鋪一些豆芽菜
此文與拓荒者飯麵館合作
拓荒者飯麵館
地址:苗栗縣通霄鎮白東里五鄰37號
電話:037-791988
營業時間: 10:00~20:00(週四公休)
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