那倆人✈玩樂人生

 虎珍堂(原虎屋) 是位於雲林虎尾的地瓜糕點專賣店

擁有全台首創的憨吉蛋糕專賣店

會發現這間專賣店是因緣際會之下

那倆人剛下虎尾交流道就看到 大大的廣告布條

引起那倆人注意 所以決定要來吃嚐鮮～

 虎珍堂 位於北平路與自強街的交叉路口

外觀造型低調讓人忍不住想一探究竟

門口前的日式庭園造型 清新又迷人

雲林是憨吉的故鄉～ 虎尾的味道是甜的～

十分有意境的窗景 內外都很有戲

一入門看到這個就懷念起小時候焢窯時

最期待的就是烤地瓜

外觀走日式風格 而店內擺滿老闆的珍藏品

滿滿的古色古香裝飾 呈現濃濃的中國風

一進店內店員就熱心招待店內的招牌甜點

店員說每天試吃的口味不太一樣 一人一份

這次那倆人吃到的是微笑薯光(左)、經典招牌憨吉乳酪(右)

入口果然是濃郁的地瓜味

一人還配上一杯四季春茶 還蠻有誠意的

櫃檯的櫥窗可以看到 目前蛋糕的種類一共有4種

而且全部都是以地瓜為原料去研發的

店內販售的都是6吋的蛋糕

除了可以帶回家品嚐外 更提供午茶內用(限平日)

午茶：純喝茶一人40元（算人頭）、甜點一份89元起

這裡有一間小小的午茶室

鋪上日式塌塌米的地板 擺放著一張簡單的小茶几

明亮又透光的窗戶 在午後時光享用甜點 可說是更有氣氛呢

那倆人各點一份甜點

有店內招牌憨吉濃濃乳酪和最新推出的紫薯米蛋糕

紫薯米蛋糕因為才新推出所以午茶DM還來不及印上它

憨吉濃濃乳酪(109元/塊 ,499元/6吋)

憨吉濃濃乳酪是店內的招牌

討喜的金黃色的外觀 就像黃金一樣吸引人

而且憨吉(=蕃薯)代表著濃濃台灣味

可說是最具台灣代表性的伴手禮

蛋糕體的表層可看見 晶瑩剔透的地瓜泥

底層則是50％乳酪50％地瓜再加上龍眼蜂蜜

整個蛋糕完全不加任何一滴水

處理地瓜時先烤過 讓香氣出來才做成地瓜泥

而且纖維的部分也都盡量把它粉碎

入口時就不會吃到藕斷絲連的口感

入口濃郁的地瓜泥伴隨著乳酪 綿密而細緻的感覺只能用幸福來形容

乳酪一點都不搶戲 反而是地瓜的香跟甜表現得淋漓盡致

綿密的地瓜泥在嘴中化開後 淡淡的龍眼蜂蜜香 讓口味更加回甘

紫薯米蛋糕(129/塊 650元/6吋)

再來就是最新推出的紫薯米蛋糕

這款蛋糕十分特別 從斷面可看見分了5層

每層的味道都不同 而且都是缺一不可

第一層是防潮糖粉 顧名思義就是防止蛋糕受潮

第二層蛋糕的餅層 其實這層是蛋糕的底部

因為烤過所以更增加其酥脆的口感

第三層天然紫地瓜＋濁水溪糯米 讓蛋糕體有入口即化的口感

第四層、第五層用麻糬包覆著天然黃地瓜 味道不會太甜

也因為麻糬Ｑ彈的關係 讓口感更豐富

看到這難分難捨的麻糬

口水都要滴出來了

一開始以為為表面的糖粉會讓蛋糕太甜 

其實入口後才發現糖粉不會太甜

反而紫薯的味道與香氣都很到位

除了蛋糕以外店內還有其他零嘴 像是虎丸御皇吉、天然地瓜脆片、手工地瓜牛軋糖

店家是2016年才開業的 在2016、2017連續兩年都得到雲林十大伴手禮的殊榮

除了伴手禮選擇外也推出彌月的方案喔

此文與虎珍堂 原虎屋地瓜糕點專賣合作

-小結-

整體來說 創意的憨吉蛋糕 不論口味位或精緻度

都是水準之上的實力

使用雲林在地的地瓜 打造屬於雲林的特色美食

因為做工繁複、品管嚴格、產品精緻

所以相對價錢也不便宜 但卻值得你一試

虎珍堂 原虎屋地瓜糕點專賣

地址：雲林縣虎尾鎮自強街147號

聯絡電話：05-6328835

營業時間：11:00~19:00