甜心香雞排應該可以算是隱藏版的美食了。
甜心香雞排他位於鹿港的福興,地點相當隱密。
他鄰近洪崛派出所,是當地人才知道的隱藏版。
攤位位於一個不起眼的鐵皮屋簷下,沒有注意看很容易錯過。
會知道這個隱藏版,都是粉絲偷偷爆料給我們的。
吃過、試過,就知道真的回不去了。
剛到就看見雞排要漲價了,一塊60元。
其實現在雞排走到哪都差不多這個價錢,
但是看到他的原價,真的有嚇一跳,一塊只要50元。
沒錯,真的就是這麼便宜。
第一次來的我們在現場點單現場等,
但是發現許多老饕都是直接電話預約,
老闆說他們下午約2:30~3:00就開始賣了,
我們下午3點多到訂單竟然已經塞車了,
看到老闆娘忙著備料、老闆忙著炸,
兩人還要應付電話預約,就知道生意有多好了。
原本想說雞排50元,應該份量不大,
不過看到剛起鍋的雞排,就知道他沒讓我們失望了。
香雞排$50元
人客啊~50元的雞排即將走入歷史了~
佛心的價錢與份量 可說是找不到了。
酥脆的表皮相當誘人,麵衣不會過硬。
裡面的雞肉還相當厚實有份量,吃起來不柴,還有滿滿的湯汁。
他的醃料不鹹,炸起來再撒上一些胡椒粉,調味上偏清淡,但肉汁很鮮甜。
甜不辣$30元/份
甜不辣炸起來也不小塊,給的份量也不少,
炸物有附上基本的九層塔、蒜頭,若有需要店家會額外附一包生洋蔥。
因為Jason腸胃不好,所以就跟老闆說不用洋蔥。
炸雞$20元/支
他的炸雞翅大概是來這裡必點的炸物,
原本Jason還想點他的炸雞腿,但是還要等很久,所以就放棄了。
不過有這次的經驗,下次就知道要先打電話了。
他的雞翅好吃到,連在寫文章都還會吞口水。
酥脆的表皮可說是入口即化,第一次吃雞翅,表皮可以用吸食的。
真的不誇張,就是這麼的嫩,而且不能吸太大口,
因為裡面的湯汁會像湧泉般滔滔不絕的溢出。
保證吃過一次絕對會愛上的好滋味。
甜心香雞排
地址:福興鄉福三路三段540號
聯絡電話:0982-710-380
營業時間:約15:00~21:00 提早賣完,提早打烊(不定期公休)
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