那倆人✈玩樂人生

胡切仔麵這間麵店位於埔里鎮新生路的巷弄中。

特別的是他只賣晚餐時段，從下午4:00開始到晚上10:00。

這回因為有來埔里住宿，所以特地安排前來用餐。

在巷口處遠遠就能看到大大的『胡』字招牌。

(2021.5月拍攝)

晚餐的巔峰時間來用餐，店內可是座無虛席。

比起外面的麵攤來說，胡切仔麵的菜單總類算多，

光是麵就有5種，還有粉麵@@，那倆人遲疑了一下，什麼叫粉麵(有人吃過嗎?)

小菜也蠻多的，大概有20種多種左右。

我們點了一碗切仔麵、油豆腐、紅茶香豆干。

這幾樣都是大家比較推薦的。

乾切仔麵$35元/碗

他的切仔麵看起來跟外面比起來沒什麼兩樣，

他沒有滿滿的肉燥，底部有一些醬汁，

單吃味道還是有的，沒有想像中的淡。

配上一點辣椒醬及辣油吃起來更開胃。

麵的上面還附了一片肉，口感普普偏柴。

油豆腐$20元/2塊

油豆腐也是許多網友激推必點的菜色，

外觀看起來真的沒什麼，不過很大一塊，

入口後才發現，天啊，裏頭充滿了鮮美的湯汁，

內層的豆腐超級嫩，一個人吃一份都不為過。

有點後悔只點了一份，下次去一定一人點一份😂。

紅茶香豆干$30元/份

紅茶豆干很涮嘴，小小一塊，一口接一口，

你一句我一句，一下子就嗑光了。

雖然外觀顏色很深，但卻不會太鹹，

帶點甜甜的風味，是大人小孩都能接受的味道。

胡切仔麵

地址：南投縣埔里鎮新生路10號

聯絡電話：049-2994225

營業時間：16:00-22:00