最近幾天溪湖颳起了一股宵夜潮
原因就是出現在溪湖的深夜食堂 六九拉麵
以日式料理為主軸的行動餐車
有著豚骨拉麵、叉燒拉麵、叻沙拉麵......等等
愛吃的那倆人 當這次跑了兩趟 分別嚐了三種口味的拉麵
以及店內的壽司與熟食
這是目前的菜單 但是店家還會繼續推出新品
未來菜單可能還會調整
師傅正在切叉燒肉
餐車後方的工作區是負責煮麵 而前台的工作車則是負責配菜
雖然有明顯的區分工作區域 但是可能因為剛開幕的關係
人員都手忙腳亂 尚未進入狀況
第一次那倆人點了口味最清淡的北海道昆布拉麵
拉麵配料有叉燒肉、筍乾、豆芽菜、木耳、海苔片、蔥絲還有一整顆的溏心蛋
叉燒肉雖然厚度薄薄的
但吃起來一點也不乾柴
反而可以吃到肉汁的甜味
湯頭非常的清澈不混濁
昆布的味道十分濃郁
溏心蛋吃起來甜甜的
店家基本款的拉麵配料都差不多
不同湯頭 配菜略有調整
第二次來嘗試不同口味的拉麵
魚介味噌拉麵
味噌湯頭不會過鹹
是台灣人可以接受的味道
口味沒有非常的獨特 算是大眾口味
星馬叻沙拉麵
這是唯一 一款非日式的拉麵
叻沙是新加玻的料理
叻沙口味的拉麵可說是不多
也是目前最吸引那倆人的一道料理
這款配料唯一不同是加入酥脆的法國麵包
麵包吸飽叻沙的湯頭 一口咬下超級滿足的
以下產品需碰碰運氣的~
壽司一盒只賣25元而且限量的 所以賣完就沒了
不誇張當天一開賣架上就所剩無幾
還好那倆人有搶到最後2盒
壽司口味真的不錯 偷偷告訴大家老闆可是日本料理的師傅
如果不好吃 那可對不起師傅的頭銜了
炸飯糰
炸飯糰使用中濃醬搭配
是店家所調配出來的醬汁
酸酸甜甜的口味 搭配炸物意外的搭
因為覺得醬料蠻搭的 所以那倆人又跟店家拿了一罐來沾
內餡算是非常的飽滿扎實
裡頭的餡料份量普普 不是非常的多
炸豬排
炸豬排有附上蔬菜 一樣配上中濃醬
不過因為很多單子塞住 所以炸豬排不是炸好就上桌
所以那倆人吃到的豬排有點冷掉了
不過豬肉吃起來不會柴柴的
因為店家還處於試營運階段 所以許多東西尚未進入狀況~
希望未來能有穩定的品質 才能留住客人~
以上是那倆人的觀點喔!! 好不好吃 真的見仁見智啦 不保證每個人都喜歡喔
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六九拉麵 - 深夜食堂
住址: 彰化縣溪湖鎮環中街120-136號
營業時間:週一 18:00開始至賣完
週二~週六 22:00開始至賣完
週日公休
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