首圖

 

龍山林其實是一棟公寓大廈的名稱

位於彰化市的中山路上

龍山林碗粿專賣店 其實原本的招牌沒有名稱

許多人都稱他『無名碗粿』

現在已正名為龍山林碗粿專賣店

正名後的知名度更高 更是吸引許多慕名而來的客人

就像那倆人一樣194629155_x.jpg(慕名而來)

碗粿

菜單只有碗粿跟湯品 而且通通都是銅板價位

碗粿-9

 

古早味碗粿$25元

其實碗的大小 並沒有照片看起來那麼大

比起外面大部分的碗粿 他算是比較小碗一點

湯品的部分也是 碗並沒有很大 

碗粿-2

雖然碗是小一點 但是一份才賣$25元

而且非常好吃 一份$25元 絕對對得起他的價錢

不說大家可能不知道

其實Jaosn本身沒有很愛吃碗粿

就像是南部很有名的阿蘭對Jason來說也是一般般

但是這次的龍山林初體驗 讓Jason對碗粿又有了新的看法

碗粿-3
他表面的菜脯 絕非一般角色

因為印象中的菜脯 大多數的味覺印象就是鹹

但他的菜脯卻是鹹中帶點微甘

恰如其分的鹹度也相當討喜

加上老闆娘的秘密武器『紅蔥酥』

一口菜脯有『鹹、甜、香』三種味覺饗宴當開頭

不禁口水吞了幾口 咕嚕咕嚕的肚子奔騰的搖旗吶喊99841543_x.jpg

碗粿-6

 

又要來講古了!!為何Jaosn不愛吃碗粿呢??

因為大多數的碗粿吃起來都是軟軟爛爛的

還有醬汁也是很大的原因 蠻多的碗粿都是醬油調味

配上菜脯吃 可說是鹹上加鹹

而龍山林的碗粿入口的第一印象就是Q

配上不死鹹而甘甜的菜脯與醬汁

深深的讓這挑惕的Jaosn愛上了

這美麗的邂逅 真叫人無法自拔65274186.gif

碗粿-7

內餡包著肉角 份量可說是很有誠意

肉角表層有勾芡過 吃起來更Q滑

淡淡的胡椒香 讓他的味道更顯加分

碗粿-8

綜合湯$15元

綜合湯分別有3種料 脆丸、貢丸、油豆腐

只可惜碗不大 湯不多 所以料看起來比湯還要豐富

那倆人的觀察 老主顧都是點碗粿兩碗+湯一碗

這樣的份量比較剛好當正餐吃~

所以食量大的朋友 基本都是兩碗起跳的~

碗粿-4

 

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粉專超連結.jpg

50X50-12.gif龍山林碗粿專賣店

地址:彰化市中山路二段874巷6號

電話:04-7266969

營業時間:05:00-12:00(週六公休)

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