嘉義南門涼肉圓 不僅是嘉義人愛吃的美食
更是吸引外地的觀光客大排長龍
招牌美乃滋涼肉圓、美乃滋涼麵 就是他令人朝思暮想的秘密武器
也因為南部吃法與中北部大有不同 所以更是令那倆人驚豔
如果你問那倆人嘉義美食推薦 嘉義南門涼肉圓一定是我們的首選
50幾年的老店 現今已傳至第二代
營業時間是從中午12:00開賣
晚上賣到21:00但是如果提早賣完就會提前收工
那倆人與朋友2:30到3:00左右開吃
就聽到老闆娘跟客人說肉圓賣完了
我們買到倒數幾顆 沒有特別規劃來吃
但是還吃得到真的很幸運
菜單上可看到有主食、涼菜(小菜)、湯品、涼拌
涼肉圓$60元/一份2顆
一顆才30元 這個價錢真的不貴
因為現在物價漲漲漲 現在外面一顆平均都在35元左右
而這裡的一顆才30元 肉圓本身也不會太小顆 加上特別的醬汁
整體的CP值算是很優異
有別於彰化常見的油炸式肉圓
而是用蒸的再急速冷卻肉圓
讓肉圓的表皮 保留QQ的口感
搭配著醬油與美乃滋雙醬的享受
可是店家的獨門美味 一旁還附上小黃瓜片
一整個風味就是很清爽
內餡是整塊的豬肉塊搭配著筍丁
肉圓皮的厚度比起彰化的涼圓還要厚實許多
醬料是屬於糊稠狀的 就像勾芡的感覺
好吃又開胃 可說是夏日美食的一大好選擇
美乃滋涼麵$小30元 大40元
那倆人點大份的一起share~
可以看到麵條是寬麵
上面一樣淋上醬油、美乃滋、蒜泥與小黃瓜
其實之前聽到南部人的涼麵有加美乃滋 真的是黑人問號
但是吃過你就不會但是吃過你就不會質疑他了
美乃滋是特調過的 不像一般我們吃沙拉加的美乃滋
不會太甜也不會很油 所以吃起來就是清爽又順口
與鹹醬油的搭配 一鹹一甜的完美風味
到現在還是另那倆人難以忘懷
綜合沙拉 $小60元 120元
最後推薦大家來這裡一定要嚐的就是涼菜
也就是小菜的部分 我們點了一份小綜合沙拉
4個人分著吃就很足夠(1男3女)
蔬菜都是用川燙的加上一些生菜
一樣淋上招牌的醬汁 真的是雙醬打天下
嘉義南門涼肉圓
地址:嘉義市東區和平路191之1號
聯絡電話:05-225-4882